Впринципе, всё просто.

В консольке:

Ставим SQLite:
sudo apt-get install sqlite php5-sqlite

Редактируем php.ini:

sudo nano /etc/php5/apache2/php.ini

Найти раздел Dynamic Extensions и ниже дописать:

extension=pdo.so
extension=pdo_sqlite.so
extnseion=sqlite.so

Осталось перезагрузить Апач:

/etc/init.d/apache2 restart

 

На этом всё =)